威海调味品介绍白糖有什么妙用

点击次数:   更新时间:21/08/06 14:10:08     来源:威海调味品 分    享:

白糖有什么妙用?接下来威海调味品给大家介绍一下。
  炒苦瓜时加点白糖,再淋少许醋,不仅减轻苦味,烹成的菜吃起来还特别清香可口。
  用酱油烧菜,往往有酸味,如在烧时加点糖就不会酸了。
  菜炒咸了,加点糖可减轻咸味。
  拌饺子馅时加些白糖,饺子会有鲜香的海米味。
  炖肉时炒糖色,炖出的肉菜光亮红润,甜香味美,肥而不腻。
  烹调鱼、肉类菜肴时加点糖,吃起来味道清香不腻。
  腌制或做腊肉时加点糖,吃时肉鲜嫩。
  在炼好的猪油中加点白糖,搅匀密封,可保持猪油的醇香。
  煮火腿时,先在火腿皮上涂些白糖,火腿皮容易煮烂,味道也会更加鲜香可口。
  香菇、干贝等干品,浸泡时在水中加点白砂糖,可缩短浸泡时间。
  煮栗子前,先用砂糖水浸泡一夜,煮后很容易去掉栗子的内皮。
  炒过的糖放进纸袋里,可作吸潮剂;
  放进冰箱里可作除味剂。

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